之前提到过的旱地彩稻有一个特点是新手很难把握的，那就是灌溉的频率和土壤的湿度。由于不用像普通水稻那样大水漫灌，所以旱稻的灌溉是一门重要的功课。特别是在出苗期的土壤湿度要当心，在野外判断土壤湿度通常用手来鉴别，一般分为四级：

（1）湿，用手挤压时水能从土壤中流出；

（2）潮，放在手上留下湿的痕迹可搓成土球或条，但无水流出；

（3）润，放在手上有凉润感觉，用手压稍留下印痕；

（4）干，放在手上无凉快感觉，粘土成为硬块

而旱地彩稻在播种后要保持土壤在“潮”的程度，出苗生根后可以保持在“润”和“干”之间，随着根系的粗壮也越来越抗旱，相比水生彩稻有耐寒、抗旱、省人工的特点。